Ofen-Hokkaido | einfach + so gut!
Der gebackene Hokkaido Kürbis aus dem Ofen ist so einfach und so köstlich zugleich. Ein perfektes Rezept mit wenigen und variablen Zutaten. Das Rezept ergibt 4 Beilagen oder 2 Hauptgerichte. Wir essen den Ofen-Hokkaido als Hauptgericht mit einer Scheibe Brot. Die Mengen sind Circa-Angaben, macht einfach wie es euch beliebt.
Zubereitung
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1
Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen (200 °C Ober-/Unterhitze) .
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2
Hokkaido waschen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden. Dann in Spalten schneiden, circa 1 cm dick.TIPP: Im Artikel oben ist verlinkt, wie die Kürbiskerne weiter verwendet werden können.
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3
Honig und Öl mit den Gewürzen vermischen.
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4
Form fetten. Kürbisspalten auslegen und mit der Honig-Öl-Mischung bestreichen.
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5
Thymianblättchen darüber streuen und den Feta darüber krümeln.
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6
Auf der mittleren Schiene für circa 25 Minuten backen.
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7
Gebackenen Hokkaido aus dem Ofen nehmen und genießen. Dazu passt frisch gebackenes Brot. Der Kürbis kommt so sehr gut zur Geltung.
Kommentare & Varianten
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